{"id":4437,"date":"2021-09-28T08:37:25","date_gmt":"2021-09-28T08:37:25","guid":{"rendered":"NUOVA_URL\/?p=4437"},"modified":"2021-10-20T10:13:30","modified_gmt":"2021-10-20T10:13:30","slug":"taggiasca-oel-und-oliven-in-geschichte-und-literatur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/taggiasca-oel-und-oliven-in-geschichte-und-literatur\/","title":{"rendered":"Taggiasca-\u00d6l und Oliven in Geschichte und Literatur"},"content":{"rendered":"
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Das \u00d6l der heutigen Provinz Imperia<\/span><\/h3>\n

Dieses \u00d6l wurde historisch von den meisten Menschen mit verschiedenen Namen behandelt, die aber auf die gleiche Sorte hinwiesen: Taggiasca.<\/a><\/strong><\/p>\n

Eine der \u00e4ltesten Manifesten \u00fcber den Olivenanbau im westlichen Ligurien ist das von Diano Castello aus dem Jahr 1363, mit einem besonderen Kapitel, das \u201eDe Gombis olei\u201c<\/strong> gewidmet ist, das gute nachbarschaftliche Beziehungen festlegte und die gegenseitige Dienstbarkeit der \u201ependane\u201c<\/strong> einf\u00fchrte, die die Ernte von Fr\u00fcchten erlaubte, die auf das Land eines Nachbarn fielen.<\/p>\n

Das Interessante daran ist, dass die Oliven, die auf das Land eines anderen fielen, beim Besitzer des Baumes verblieben, im Gegensatz zu anderen Baum-Kulturen. Diese Br\u00e4uche und Traditionen sind bis in die heutige Zeit \u00fcberliefert.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text css=“.vc_custom_1632817990229{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Die T\u00e4ler von Imperia<\/span><\/h3>\n

Es war im Jahr 1500, als der Humanist Agostino Giustiniani das ligurische Gebiet und insbesondere die T\u00e4ler von Imperia minuti\u00f6s beschrieb: \u201edas fruchtbare und angenehme Tal von Oneglia reich an \u00d6l und anderen Fr\u00fcchten\u201c, das Maro-Tal \u201efruchtbar und reich an Wein, \u00d6l und Fr\u00fcchten; das Tal von Diano ber\u00fchmt f\u00fcr die G\u00fcte und Menge des \u00d6ls, die es in diesem Tal gibt, so viel, dass mehrere Male erreicht es achtzehn und vintimillia F\u00e4sser\u201c und auch \u201edie gut bev\u00f6lkerten Arocia Tal reich an Wein, \u00d6l, Weizen und andere Fr\u00fcchte\u201c.<\/p>\n

Der Ruhm des aus Taggiasca-Oliven<\/strong> hergestellten \u00d6ls war gro\u00df.<\/p>\n

In einem Bericht von 1615, der von Gerardo Basso im Auftrag der spanischen Beh\u00f6rden in Mailand verfasst wurde, lesen wir: \u201e[…] dieses Tal produziert […] (Imperia) jenes perfekte \u00d6l, das in ganz Italien bekannt ist\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“3267″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818071773{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Der Frost von 1709<\/span><\/h3>\n

Der Frost von 1709 war ein Ereignis, das der Landwirtschaft in der Region schweren Schaden zuf\u00fcgte, jedoch mit positiven Auswirkungen.<\/p>\n

Der Historiker Gianni De Moro<\/strong> erinnert in seinem Buch \u201ePorto Maurizio nel ‚700\u201c (Porto Maurizio im 18. Jahrhundert) daran, dass die \u201eOlivenhaine der Provence viel gr\u00f6\u00dfere Sch\u00e4den\u201c erlitten als die unseren, weshalb die franz\u00f6sischen H\u00e4ndler \u201ealle ihre umfangreichen Eink\u00e4ufe an die ligurische Riviera\u201c lenkten. Von diesem Jahr an erlangte die Taggiasca-Olive einen Ruf, der bald weltweit bekannt werden sollte.<\/p>\n

Um die Bedeutung der Taggiasca-Olive<\/a> f\u00fcr unsere Region zu verstehen, m\u00fcssen wir uns daran erinnern, dass Ende des 18. Jahrhunderts der General Claude-Victor Perrin damit drohte, alle Olivenb\u00e4ume abzuholzen, falls es zu sozialen Unruhen kommen sollte.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818236653{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Die Jurisdiktion der Olivenb\u00e4ume<\/span><\/h3>\n

Charles-Louis de Montesquieu<\/strong> beschrieb die Ligurische Riviera in seiner \u201eItalienischen Reise\u201c<\/strong> wie folgt: \u201eDie L\u00e4ndereien von Genua sind die schlimmsten der Welt. Aber auf diesen kargen Bergen wachsen an manchen Stellen Olivenb\u00e4ume in H\u00fclle und F\u00fclle, die Frankreich mit einer guten Menge \u00d6l versorgen. Das der Riviera di Ponente ist besser als das der Riviera di Levante.\u201c<\/p>\n

W\u00e4hrend der napoleonischen Zeit wurde der Oliven\u00f6lhandel in Imperia so wichtig, dass dieser Teil der Region als \u201eJurisdiktion der Oliven\u201c<\/strong> bezeichnet wurde. Im Jahr 1808<\/strong> schrieb der B\u00fcrgermeister von Porto Maurizio<\/strong> (dem heutigen Imperia): \u201eDie wichtigste und einzige Einnahmequelle der Stadt ist der Handel und Verkauf von \u00d6l. Es kommt oft vor, dass eine sehr gro\u00dfe Menge davon auf Schiffen verschifft wird, die an der K\u00fcste ankern, und man kann sagen, dass auf diesen Schiffen das ganze Verm\u00f6gen und der Reichtum der Stadt ruht\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“3253″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818459773{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Der Frieden von Aachen<\/span><\/h3>\n

Giovanni Maria Piccone<\/strong> schrieb 1808<\/strong> in seinen \u201eAufs\u00e4tzen \u00fcber die \u00d6lwirtschaft\u201c<\/strong>, dass die massive Ausbreitung des Olivenanbaus in Ligurien auf die Zeit nach dem Frieden von Aachen (1748) zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/p>\n

\u201eDrei Lustrum Ruhe, die auf den Frieden von Aachen folgten, haben die Produktionen S\u00fcdeuropas im Norden Europas bekannt gemacht und den Preis des \u00d6ls bei uns erh\u00f6ht, der vor dieser Zeit zwischen 30 und 50 Lire pro Barrel gelegen hatte. (…)<\/p>\n

Die schlechten Ernten der vergangenen Jahre und die Sperrung der Levante f\u00fcr die Schifffahrt haben den Preis von 150 auf 200 Lire oder mehr ansteigen lassen.<\/p>\n

E\u2019 nondimeno sicuro che il prodotto olioso della Liguria si \u00e8 nel corso d\u2019un secolo per lo men duplicato, non solo in ragione delle piantagioni novelle, che subentrarono alle boscaglie e alle viti, ma ancora in grazia della prufusion de\u2019 suoi concimi, colla quale il Basso Ponente si \u00e8 argomentato di moltiplicare la fertilit\u00e0 d\u2019 suoi Uliveti.<\/p>\n

Es ist jedoch sicher, dass sich das \u00d6lprodukt Liguriens im Laufe eines Jahrhunderts, nicht nur wegen der neuen Anpflanzungen, die das Dickicht und die Weinst\u00f6cke abgel\u00f6st haben, sondern auch wegen der D\u00fcngemittel, mit denen das Basso Ponente die Fruchtbarkeit seiner Olivenhaine zu vervielfachen versucht hat.<\/p>\n

Die kompletten Jahrg\u00e4nge werden nicht mehr \u00fcber die achtzehn- oder zwanzigtausend F\u00e4sser des dianesischen Territoriums ausgewertet, aus denen die Wunder von Giustiniani stammen, sondern auf der Basis von zweihunderttausend, wozu allein die T\u00e4ler von Porto Maurizio und Oneglia in der Lage sind. (…) der Olivenbaum ist in die gesamte Ausdehnung der K\u00fcste eingedrungen: er ist in Richtung der Apenninen vorgedrungen und dringt noch immer vor: Die Getreidepflanzen, die wilden und die Weinpflanzen weichen ihm allm\u00e4hlich: schlie\u00dflich w\u00e4re er bereits ohne Vorbehalt in den gesamten bergigen Teil Liguriens eingedrungen; wenn das Klima mit seinen Unbilden nicht pl\u00f6tzlich eine bronzene Barriere entgegenstellte\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818537230{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Gaspard Chabrol de Volvic<\/span><\/h3>\n

Der Pr\u00e4fekt des Departements Montenotte, Gaspard Chabrol de Volvic<\/strong>, schickte 1809<\/strong> eine \u201eDenkschrift \u00fcber die Reede, H\u00e4fen und Str\u00e4nde des Departements\u201c<\/strong> nach Paris.<\/p>\n

Das Gebiet von Imperia geh\u00f6rte zu dieser Abteilung und er erinnert sich w\u00f6rtlich:\u201c […]. Diese K\u00fcste ist jedoch \u00e4u\u00dferst wichtig. Es gibt einen starken und aktiven Handel, der \u00e4u\u00dferst wertvoll ist. Dieser Handel findet sowohl in Friedenszeiten als auch in Kriegszeiten statt, weil er sich auf die einzige Produktion des Landes st\u00fctzt, die des \u00d6ls, die den Einwohnern die Tauschmittel zum Kauf des f\u00fcr den gew\u00f6hnlichen Verbrauch notwendigen Getreides liefert\u201c.<\/p>\n

Im Jahr 1824 ver\u00f6ffentlichte der gleiche Pr\u00e4fekt eine Statistik \u00fcber das Departement Montenotte, das den heutigen Provinzen Savona, Alessandria, Imperia und Cuneo entspricht.<\/p>\n

In Bezug auf die Provinz Imperia und Savona schrieb er: „Nun gibt es keinen einzigen H\u00fcgel von Alassio bis Taggia, der die Grenze des Departements markiert, der nicht mit Olivenb\u00e4umen geschm\u00fcckt ist. […]\n

\u201eDie Olivenb\u00e4ume behalten ihre ganze Kraft und pr\u00e4sentieren ihre immergr\u00fcnen Wipfel den verzauberten Augen der Reisenden. Der einzige Schatz der Felsen, die die Grenze Italiens bilden, ist der Olivenbaum wie der goldene Zweig, aus dem das Gl\u00fcck der Bewohner dieser trockenen Orte entspringt\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“3263″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818599158{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Der K\u00f6nig der Olivenb\u00e4ume<\/span><\/h3>\n

Giorgio Gallesio<\/strong>, ein ber\u00fchmter Botaniker, ver\u00f6ffentlichte 1817 eine Abhandlung \u00fcber die wichtigsten italienischen Obstb\u00e4ume, in der er ein genaues Bild der Olivenbaumsorte zeichnete, die in Ligurien als Taggiasca oder Lavagnina und in der Toskana als Ulivo Gentile bekannt ist und als \u201eK\u00f6nig der Oliven\u201c gilt.<\/p>\n

\u201eDie Gegend um Nizza ist das Land des Ulivo Gentile. In der Gegend von Monaco und Menton werden viele Sorten mit ihm vermischt, aber in der Gegend von Ventimiglia wird er wieder exklusiv. Dort begann der Gentile-Olivenbaum den Namen Tagliasca oder Taggiasca anzunehmen, einen Namen, den er an der gesamten Westk\u00fcste Liguriens beibeh\u00e4lt und der sich in der Stadt Taggia zu wiederholen scheint, in deren N\u00e4he sehr alte Pflanzen zu sehen sind und wo sein Anbau f\u00fcr die Genueser begonnen haben k\u00f6nnte.<\/p>\n

Die Dominanz der Sorte Taggiasca setzt sich fast konkurrenzlos bis ins Andora-Tal fort und macht die \u00d6le von Ventimiglia, Taggia, San Remo, Porto Maurizio, Oneglia und Diano ber\u00fchmt. Auf Andora beginnt sich die Tagliasca mit der Colombare zu vermischen, die sich fast bis nach Noli fortsetzt (…).<\/p>\n

Aber sobald er das Kap von Portofino passiert, nimmt der Ulivo Gentile seine Vorherrschaft wieder auf und wird fast exklusiv in den sch\u00f6nen H\u00fcgeln von Chiavari und in denen von Lavagna, der Stadt, die ihm seinen Namen gibt\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818701949{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Imperia<\/span><\/h3>\n

In seinem posthum ver\u00f6ffentlichten Buch \u201eStoria della citt\u00e0 e principato di Oneglia dal indigeni abitanti sino al 1834\u201c<\/strong>(Geschichte der Stadt und des F\u00fcrstentums Oneglia von den einheimischen Bewohnern bis 1834) beschreibt der Historiker Giuseppe Maria<\/strong> Pira auch die wirtschaftliche Dynamik von Imperia (zu dem Oneglia geh\u00f6rt): „[…] w\u00e4hrend es unternehmungslustige und aktive Gesch\u00e4ftsleute und Kutscher gab, die trotz der steilen Stra\u00dfen den direkten Verkehr mit dem Piemont aufrechterhielten, indem sie das \u00d6l vom Land transportierten.<\/p>\n

\u201e[…] Die Oliven des F\u00fcrstentums Oneglia sind nach dem Urteil eines guten Richters die \u00f6lreichsten und geben auch das meiste verd\u00fcnnte \u00d6l. Diese Oliven sind leicht l\u00e4nglich, mittelgro\u00df, an der Basis dicker als am Stiel, viel weniger lang als die Kornelkirsche, die bei uns als \u201etaggiasca\u201c bekannt ist, eine Qualit\u00e4t, die richtig als olea fructu oblongo minori bezeichnet wird. Seitdem ist diese Fl\u00fcssigkeit das Hauptprodukt und der einzige Artikel f\u00fcr den Export ins Ausland geworden…\u201c.<\/p>\n

\u201eDas \u00d6l aus dem F\u00fcrstentum Oneglia wird nach Frankreich, in die Niederlande, nach Holland und England exportiert. Der Ruhm dieses Gewerbes wird von Martiniere, Baudrand, Pronti, Busching, Naturgeschichten und allen geographischen W\u00f6rterb\u00fcchern ver\u00f6ffentlicht. Es gefiel Graf De Chabrol, darauf hinzuweisen, dass das \u00d6l von Oneglia, wie das von Diano, in Europa unter dem Namen Porto Maurizio \u00d6l\u201c bekannt ist.<\/p>\n

\u201eDer Anbau von Olivenb\u00e4umen, der im vorigen Jahrhundert eine j\u00e4hrliche Produktion von drei\u00dfigtausend Barrel \u00d6l hatte, hatte um ein Drittel zugenommen, und auch der Preis dieser kostbaren Fl\u00fcssigkeit war gestiegen, die, da sie frei exportierbar war, vor allem nach Frankreich, England, Holland und den Niederlanden ausgef\u00fchrt wurde\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“3269″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818781433{margin-bottom: 0px !important;}“]\u201eOneglia trat damals in sein goldenes Zeitalter ein. Vor allem der \u00d6l-Handel begann zu florieren.<\/p>\n

Inmitten eines benachbarten, ebenfalls mit Olivenb\u00e4umen bepflanzten Gebietes gelegen, hatte diese Konkurrenz dazu gef\u00fchrt, dass sie in ihren schweren Wechself\u00e4llen alle ausl\u00e4ndischen Auftr\u00e4ge verloren hatte. Die H\u00e4ndler von Porto Maurizio nutzten dies, um sich in Frankreich und im Norden bekannt zu machen, wo sie fast den exklusiven Handel mit \u00d6l in Kommissionen erreichten.<\/p>\n

Das Vorurteil der Minderwertigkeit eben dieser \u00d6le, das sich bei den Ausl\u00e4ndern etabliert hatte, f\u00fchrte dazu, dass niemand es wagte, in Oneglia direkt nach ihnen zu fragen. Der Preis war dort verf\u00fcgbar und das F\u00fcrstentum Oneglia war darauf reduziert, sein Produkt dort zu verkaufen. (…) Die Einwohner von Oneglia selbst nahmen den alten Seeverkehr wieder auf und importierten die Waren mit ihren eigenen Schiffen\u201c.<\/p>\n

\u201e[…] Ein solch bl\u00fchender Verkehr, auch wenn er zum Teil von den Forasten, Franzosen und Genfern, die sich hier niedergelassen hatten, betrieben wurde, lie\u00df es nicht zu, dass er den Einwohnern, die die einzigen Besitzer des Gebietes waren, von Nutzen war. Aus diesem Grund wurden die Weinberge und Felder, die einst Wein und Vorr\u00e4te f\u00fcr vier Monate im Jahr lieferten, aufgegeben\u201c<\/p>\n

\u201e[…] es bleibt zu fragen, ob es wirklich von Vorteil war, den Anbau von Getreide und Reben aufgegeben zu haben, um das fr\u00fcher so gut verteilte Gebiet mit Olivenb\u00e4umen aufzuforsten. […] Die Vermehrung des \u00d6ls war ein so m\u00e4chtiges Prestige, dass alle begannen, das Anbausystem unserer Vorfahren, die so umsichtig darauf bedacht waren, das Land mit Reben, Ackerland und Olivenhainen bedeckt zu halten, w\u00fctend zu ver\u00e4ndern\u201c.<\/p>\n

\u201eAllein in den letzten f\u00fcnfzig Jahren wurde der Olivenbaum mit einer solchen Aktivit\u00e4t studiert, dass bis zu 250.000 St\u00fcck gepflanzt wurden. Der Mangel an der alten Produktion von Wein und Lebensmitteln zwang die Menschen zum Kauf von Albumin, das ebenfalls im Preis gestiegen war. Man genoss alle Annehmlichkeiten und Vergn\u00fcgungen der Zivilisation und glaubte, dass das alleinige Produkt \u00d6l alles kompensieren k\u00f6nnte. (…) Sie wussten nicht, dass die Ernte zweij\u00e4hrig war; sie war in der Tat Ausf\u00e4llen durch Trockenheit, Frost und der Gei\u00dfel eines bestimmten Wurmes ausgesetzt, der als „Hackraupen“ bekannt ist und die Olivenhaut im August angreift und dann das Fruchtfleisch verzehrt […]\u201c.<\/p>\n

\u201e[…] Von 1788 bis 1807 gab es zwei volle Ernten, f\u00fcnf mittelm\u00e4\u00dfige, acht schlechte und f\u00fcnf Nullernten\u201c.<\/p>\n

\u201e[…] Schlie\u00dflich bet\u00f6rte uns der Anstieg des \u00d6lpreises; wir dachten, wir seien reich geworden, wir verpflichteten uns, die Rustikalit\u00e4t zu verlassen, um mit Gewalt in die gro\u00dfe Welt der Zivilisation einzutreten. Jeder von uns hat seinen eigenen Olivenhain drei t\u00f6dliche Lasten aufgeb\u00fcrdet: Ehrgeiz, V\u00f6llerei und Faulheit, die uns zu Gunsten fremder L\u00e4nder verarmen lie\u00dfen, von denen wir uns vom Geld vereinnahmen lie\u00dfen. Denken wir noch einmal nach, unsere Alten waren, obwohl grob in den Sitten und rauen Manieren, weiser und tugendhafter als wir.\u201c[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1632818873051{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Handel in der Provinz Imperia<\/span><\/h3>\n

In seinem \u201eDizionario geografico storico statistico commerciale degli stati di s. m. il re di Sardegna\u201c<\/strong> (Historisches und statistisches geographisches W\u00f6rterbuch der Staaten Seiner Majest\u00e4t des K\u00f6nigs von Sardinien) von 1843 beschreibt Goffredo Casalis<\/strong> den Handel in der Provinz Imperia wie folgt: \u201e[…] Der einzige aktive Handel, der im Ausland und im Inland betrieben wird, ist der mit \u00d6l […], haupts\u00e4chlich wird nach Frankreich transportiert.<\/p>\n

In der \u201eBeschreibung von Genua und Genovesato\u201c<\/strong> (1846) von verschiedenen Autoren wird die westliche Ligurische Riviera wie folgt beschrieben: \u201eeinige Provinzen sind fast ohne Manufakturen (wie der Fall der Riviera di Ponente jenseits von Savona) und subventioniert durch ihren Hauptwarenwert, das \u00d6l, beziehen sie ihre Waren und den gr\u00f6\u00dften Teil der notwendigen Vorr\u00e4te aus den Nachbarprovinzen oder aus dem Ausland\u201c.<\/p>\n[…] Die reife Olive enth\u00e4lt knapp \u00bc ihres Gewichts an \u00d6l. Die Methode, die in den am meisten gesch\u00e4tzten Provinzen, d.h. in Oneglia, Diano, Taggia, Porto Maurizio usw., angewandt wird, \u00e4hnelt in keiner Weise derjenigen, die in den Provinzen mit der h\u00f6chsten \u00d6lproduktion praktiziert wird, Die G\u00fcte des \u00d6ls aus den ersteren ist sowohl auf die Herstellungsmethode als auch auf die Qualit\u00e4t der Pflanze zur\u00fcckzuf\u00fchren, auf die Sorgfalt, mit der die Oliven vor dem Pressen gepfl\u00fcckt und Ausgew\u00e4hlt werden, um trockene Bl\u00e4tter, Steine, Staub usw. zu entfernen; die Ausgew\u00e4hlten Oliven nicht mit der Presse durchlaufen zu lassen, auch wenn sie vom Regen nass sind oder lange auf dem Boden gelegen haben usw., und vor allem das \u00d6l in Stapeln herzustellen, wie es in Sardinien, Spanien, Sizilien und Barbarien \u00fcblich ist\u201c.<\/p>\n

Bereits in der 1934 ver\u00f6ffentlichten Monografie, die von Vincenzo Guido Donte, Giovanni Garibbo und Paolo Stacchini herausgegeben wurde, wurde die Verbreitung und das Vordringen des \u00d6ls aus der Provinz Imperia gelobt: \u201e[…] Um die ausl\u00e4ndischen L\u00e4nder aufzuz\u00e4hlen, in die das Oliven\u00f6l aus Imperia gelangt, m\u00fcsste man alle Namen in den Atlas abschreiben […]\u201c.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text css=“.vc_custom_1632819010253{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Taggiasco-\u00d6l<\/a><\/span><\/h3>\n

Auch ein j\u00fcngerer Historiker, Lucetto Ramella<\/strong>, wollte in seinem 1986 erschienenen Buch \u201eL’ulivo nel ponente ligure\u201c<\/strong> (Der Olivenbaum im westlichen Ligurien) an das \u00d6l von Taggiasco erinnern: \u201eUnser \u00d6l war auch eine Versuchung f\u00fcr die barbarischen Piraten aus Nordafrika, die Landungen machten, gefolgt von schnellen Raubz\u00fcgen ins Landesinnere, bewaffnet mit Weinschl\u00e4uchen, in die sie das gepl\u00fcnderte \u00d6l legten. Allerdings wurden sie von Abtr\u00fcnnigen gef\u00fchrt, einheimischen M\u00e4nnern, die bei fr\u00fcheren Exkursionen entf\u00fchrt worden waren und die aus Bequemlichkeit oder weil sie dazu gezwungen wurden, mitarbeiteten.\u201c<\/p>\n

Im Jahr 1950 ver\u00f6ffentlichte Emanuele Della Valle<\/strong>, ein Agronom aus Albenga, seine \u201eConsiderazioni economiche sulla coltivazione dell’olivo in Liguria\u201c<\/strong>. Der Olivenbaum setzte sich in Ligurien durch und verdr\u00e4ngte alle anderen Kulturen, da diese T\u00e4tigkeit zweifellos ein hohes Einkommen einbrachte; die Monokultur des Olivenbaums enthielt jedoch in sich die Saat der zuk\u00fcnftigen Krise, die auf die zweite H\u00e4lfte des neunzehnten Jahrhunderts datiert werden kann.<\/p>\n

Della Valle erkl\u00e4rt, dass durch die Verteuerung des Arbeitstages und den damit verbundenen R\u00fcckgang des Verkaufspreises des \u00d6ls die Einnahmen gleich Null wurden und der Olivenhain passiv wurde und dies bis 1914 blieb.<\/p>\n

\u201eSie verwandelten den ehemaligen Olivenhain in einen Weinberg oder etwas anderes, und es gab auch viele, die, nachdem sie ihr Holz verkauft hatten, dieses verlie\u00dfen, um anderswo Arbeit zu suchen, vielleicht blieben sie Bauern und pachteten Land in der Ebene. Andere, die sich in der Lage sahen, ihr Land mit Wasser zu versorgen, verwandelten es in einen Obst- und Gem\u00fcsegarten, wenn es reichlich vorhanden war, oder in einen Artischocken- oder Aprikosenhain, wenn es knapp war.<\/p>\n

Andere, in geeigneteren Klimazonen, f\u00e4llten ihre Olivenb\u00e4ume und wandten sich der Blumenzucht zu. In der Tat kann man sagen, dass es der H\u00f6hepunkt der \u00d6lkrise war, der in mehreren St\u00e4dten entlang der Riviera zu einer gl\u00fccklichen Innovation der Kulturen f\u00fchrte und einen zuvor nicht erhofften Wohlstand brachte.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“3145″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632819070101{margin-bottom: 0px !important;}“]\n

Das gelobte Land des Olivenbaums<\/span><\/h3>\n

Zum Abschluss der Reihe historischer Texte, die den Olivenbaum und die extreme Not an der ligurischen Riviera in den fr\u00fchen 1900er Jahren beschreiben, finden wir die Beschreibung des Senators Giovanni Celesia von Vegliasco<\/strong>:<\/p>\n

\u201eDie ganze Provinz Imperia leidet unter der schrecklichen Krise des Olivenanbaus: D\u00f6rfer und Regionen, die in den letzten 20 Jahren die Quelle ihres Lebens und ihres Wohlstands verschwinden sahen. D\u00fcrre, \u00d6lfliege und Fleotripis haben die Produktionsmittel zerst\u00f6rt […] Die z\u00e4he Arbeit der Ligurer im Laufe der Jahrhunderte, abwechselnd Seefahrer und Bauern, die die kargen, steinigen Bergh\u00e4nge in fruchtbare Terrassen oder \u201efasie\u201c verwandelten und so im Laufe der Jahrhunderte ein Monument der Zivilisation und der Arbeit schufen […] ist nun ungenutzt und die Zeichen der Verlassenheit und der Zerst\u00f6rung beginnen zu erscheinen. [Das Basso Ponente, das gelobte Land des Olivenbaums, hat alle produktive Kapazit\u00e4t verloren. […] Die entmutigten, entt\u00e4uschten Eigent\u00fcmer haben nicht das n\u00f6tige Kapital oder geben es dem Land nicht.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1632817908898{margin-bottom: 0px !important;}“] Das \u00d6l der heutigen Provinz Imperia Dieses \u00d6l wurde historisch von den meisten Menschen mit verschiedenen Namen behandelt, die aber auf die gleiche Sorte hinwiesen: Taggiasca. Eine der \u00e4ltesten Manifesten \u00fcber den Olivenanbau im westlichen Ligurien ist das von Diano Castello aus dem Jahr 1363, mit einem besonderen Kapitel, das \u201eDe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-olive-taggiasche-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4437"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4806,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437\/revisions\/4806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demodev.olioalberti.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}